入口即化的原味溶豆
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蛋清 | 3个 |
糖粉 | 15克 |
柠檬汁 | 3滴 |
配方奶粉 | 24克 |
玉米淀粉 | 12克 |
步骤

1. 玉米淀粉和配方奶粉混合过筛。

2. 分离蛋黄、蛋白,取蛋清。

3. 蛋清中加入柠檬汁。

4. 加入糖粉。

5. 电动打蛋器高速打发,盆内停机打蛋器头上会有硬挺的小尖角。

6. 盆内拉起位置也有这样的小尖角。

7. 玉米淀粉和配方奶粉倒入蛋白盆中。

8. 刮刀迅速翻拌均匀。

9. 装入装好裱花嘴的裱花袋中。

10. 烤箱预热120度。将蛋白糊挤入烤盘中,放入烤箱中层,上下火100度,烤60分钟。

11. 烤好的溶豆迅速密封保存。

12. 非常的酥脆,入口即化哦~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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