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天太冷了~喝碗花椒萝卜骨头汤

更新于: 2024-10-02分类: 汤粥 阅读: 68

 

食材

猪骨头五百克
白萝卜七百五十克
枸杞少许
香葱两根
生姜三片
适量
鸡精一小勺
花椒少许
料酒两勺

步骤

天太冷了~喝碗花椒萝卜骨头汤

1. 五百克猪骨头冲洗干净

天太冷了~喝碗花椒萝卜骨头汤

2. 和冷水一起烧开撇去浮沫,再温水冲洗干净

天太冷了~喝碗花椒萝卜骨头汤

3. 生姜切三片

天太冷了~喝碗花椒萝卜骨头汤

4. 花椒少许

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5. 花椒放纱布里面包扎起来

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6. 取砂锅,放姜片

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7. 放花椒纱布包

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8. 放两勺料酒

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9. 放猪骨头

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10. 放适量开水

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11. 盖上盖子烧开

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12. 把砂锅移到电焐锅里面,高火烧一个小时

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13. 在烧汤时候,取一个白萝卜

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14. 削去皮

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15. 切成滚刀块

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16. 枸杞洗净

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17. 香葱洗净切葱花

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18. 一个小时到了,放萝卜

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19. 烧一小时放盐,再烧十分钟

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20. 放枸杞

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21. 放鸡精,盛汤碗里

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22. 喝碗暖和和的花椒萝卜骨头汤!

小贴士

猪骨头和冷水一起烧开撇去浮沫,温水冲洗干净。花椒用纱布包扎起来。枸杞放进去就可以直接盛出来吃了,个人觉得这样更好吃。不喜欢这样的人,可以焖几分钟再吃。

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