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红薯红糖姜汁小汤圆

更新于: 2025-09-15分类: 汤粥 阅读: 1

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

红薯200g
红糖块35g
老姜10g
红枣2个
水磨糯米粉50g
温水42g
清水3碗

步骤

红薯红糖姜汁小汤圆

1. 准备一杯温水。

红薯红糖姜汁小汤圆

2. 倒入糯米粉里,和成不干不粘手的柔软面团,配方里的水量仅供参考。

红薯红糖姜汁小汤圆

3. 搓成若干小剂子,大概是每个五克,先盖上盖子或者保鲜膜,防止风干。

红薯红糖姜汁小汤圆

4. 红薯去皮切成小块。

红薯红糖姜汁小汤圆

5. 姜切片,红枣去核。

红薯红糖姜汁小汤圆

6. 红薯,姜片,红枣和三碗清水倒入锅中。

红薯红糖姜汁小汤圆

7. 盖上锅盖,水烧开后转中小火煮15-20分钟。

红薯红糖姜汁小汤圆

8. 另起一锅锅里的水,烧开后倒入小汤圆,煮至浮起三分钟。

红薯红糖姜汁小汤圆

9. 将小汤圆捞起。

红薯红糖姜汁小汤圆

10. 倒入红薯姜水里。

红薯红糖姜汁小汤圆

11. 放入红糖块,继续煮两分钟左右,煮至红糖溶化即可。

红薯红糖姜汁小汤圆

12. 现在这个季节吃正好,吃完整个身体暖暖的。

小贴士

温水量仅供参考,要依糯米粉的吸水性而定。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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