鲜肉大汤圆

更新于： 2025-09-15分类：汤粥阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪肉剁成末后放入切成小粒的荸荠。

2. 加入料酒、生抽、蚝油等调料拌匀。

3. 加少许水顺一个方向打上劲待用。

4. 糯米粉加开水揉成软硬合适不粘手的团。

5. 分成40克一个小剂子。

6. 取一个剂子捏成碗状。

7. 包入适量肉馅。

8. 慢慢用虎口收拢后捏紧收口。

9. 全部做好后码入容器。

10. 锅中放适量水煮开。

11. 放入包好的汤圆。

12. 大火煮开后转小火慢慢煮至汤圆浮起即可。

13. 皮薄馅多，一口咬下去，满嘴全是汤汁肉馅.

小贴士

煮汤圆的小窍门就是大火煮开后转小火慢煮，中间用勺子背把汤圆推一下，这样不会粘锅，也不会煮破，也不用中间加冷水。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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