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- 状元红
状元红是历史悠久的汉族传统名酒。从前每户绍兴人家诞下婴孩后,都会将一坛花雕酒埋在地底。如果生的是男婴,便盼望他长大后饱读诗书、上京赴考,到有朝一日高中状元回乡报喜,即可把老酒开瓶招呼亲朋。话虽如此,能够真正考上状元的人万人无一,因此实际上“状元红”一般都是在儿子结婚时用来招待客人而已。
产品特点:酒量往往只余最初的三分之一,所以传统上也会混合新酒一起喝。花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 75
- 大黄鱼鲞
产品名称:大黄鱼鲞产品产地:舟山群岛海域产品别名:称“白鲞”。产品类别:瓜鲞、老鲞、潮鲞、无头鲞、老虎鲞产品特性:肉质细嫩鲜美、口味独特。产品成份:富含蛋白质、脂肪,富含蛋白质、脂肪、钙、鳞、钾、维生素A等成分。产品功效:有开胃、清火、生津、活血的作用。白鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。产品简介:大
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 75
- 嵊泗贻贝
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜品,可蒸、煮食之,营养价值很高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 74
- 酒香螺
菜系:浙菜
口味:糟香味
价格:40-80元
特色:酒香味醇,螺肉鲜嫩,风味独特。
原料:
田螺300克,荷叶20克,黄酒50克,盐20克,姜25克,冰糖25克,花椒5克,香油3克。
制作方法:
1.将田螺饿养3天,去其泥味,用水洗净,将螺壳砸破,取出肉,用精盐搓去螺头粘液,洗净黑膜,待用。
2.锅中放入清水0.75千克,放入盐、姜丝作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 73
- 冰糖排骨
菜系:浙菜
口味:酸甜
价格:40-80元
特色:甜酸带咸,油润鲜嫩,兼有肉鲜乳香,风味别致。
原料:
猪小排(猪肋排)750克,红绿丝5克,淀粉(蚕豆)13克,小葱25克,盐2克,姜25克,冰糖100克,香油25克,腐乳汁50克,猪油(炼制)25克,黄酒25克,菜籽油50克,醋15克
制作方法:
1.将猪排骨斩成长7厘米、宽3厘米的块,入沸作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 77
- 澧浦苗木
产品名称:澧浦苗木产品产地:浙江金华产品类型:林木类产品历史:澧浦镇的花卉苗木起源于20世纪60年代,发展于80年代初,目前已初具规模,形成了具有自己特色的小苗木大市场的良好格局。到2001年,全镇花卉苗木种植面积达1.6万亩.将突破2万亩。产品简介:苗木的生产布局形成了工程绿化苗木、果苗生产为主的三垅(即里垅、外垅、东溪垅)、二畈(野毛畈、洪时畈)、一中心(即以郡塘下为中心的花木果苗专业村)为格
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 74
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- 金华酥饼
金华酥饼,色泽金黄,香脆可口,是浙江省金华地区汉族名点,其馅心用干菜为主料,故又名干菜酥饼。
金华酥饼以白面粉、雪里蕻干菜、肥肉以及芝麻、菜油、饴糖等作原料,经过擀面做坯,裹馅和烘烤,制成蟹壳那么大一只酥饼,两面金黄,上面满布芝麻,中间以干菜肉为馅,上下各有10余层,每层薄如纸。香松酥饼,味道极佳。进口酥碎,遇湿消融,即使牙齿脱尽的人也有门福品尝其味;酥饼还以浓烈的陈香和鲜咸的回味显示其特作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 75
- 金华佛手
产品名称:金华佛手产品产地:浙江金华产品特性:外凤金黄色,芳香浓郁;果实形如人手,千姿百态产品成分:水分、灰分、全氮氨基酸和粗脂肪的含量产品功能:理气化痰、和胃消胀止呕,舒肝健脾,舒筋活血,能祛风,消滞气,久服对中老年人有保健作用。产品历史:传说古时候,浙江金华山(今北山)南麓,住着独户农家,有母子俩人,相依为命。母亲年迈多病,60多岁,终日双手捂胸,胸腹胀痛气喘吁吁,愁眉不展,痛苦不堪。她有个儿
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 79
- 金华番鸭
产品名称:金华番鸭产品产地:浙江金华产品类型:禽类产品特性:生长快、体型大、瘦肉率高产品历史:秦二世二年(公元前208年),反秦武装赵王歇被围,退守巨鹿。盟国将军项羽渡漳河救之,是有破釜沉舟之战。相传,三军多荆楚人士,喜辣。漳河两岸多鸭,以毁船之木烹,味辣。时虞姬随军,欲亲烹、辣重而喷嚏不止,所佩香囊遗釜内不自知。于是香飘四溢,三军引颈相望,争往食之。尤以鸭颈味佳,久不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 69
- 江东草莓
产品名称:江东草莓产品产地:浙江金华产品特性:草莓果大、色鲜、香浓、酸甜度适中可口产品成分:氨基酸、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、核黄素、维生素C、烟酸及矿物质钙、磷、铁、镁产品季节:四、五月开花,五月结果产品功能:养颜美容、清热凉血、生津止渴、利尿止泻的功能产品历史:草莓属植物起源于亚洲、欧洲和美洲3个起源中心。草莓的种植已有悠久的历史,最早可追朔到古罗马和古希腊。遗
作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-23 浏览 : 72
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