无油版舒芙蕾松饼

更新于： 2026-03-27分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 分离蛋清蛋黄。

2. 蛋黄里倒入牛奶。

3. 搅拌均匀。

4. 过筛加入低粉。

5. 搅拌均匀。

6. 蛋白打发出大气泡时加入三分之一糖。

7. 出现小气泡时加三分之一油。

8. 蛋白细腻时加最后的糖。

9. 打发至中性发泡。

10. 取一部分蛋白放入蛋黄中。

11. 搅拌均匀。

12. 倒回剩余的蛋白里。

13. 翻拌均匀成细腻的糊状。

14. 倒入烤碗中。

15. 烤箱预热170度，烤约20分钟。

16. 中途10分钟时取出，快速地划十字。

17. 再放入烤箱到出炉。

18. 如果需要更好味，可以趁热切块黄油放上，用余温来融化。

19. 这样的话就不是无油的喽。

小贴士

烤好的舒芙蕾回缩是正常的。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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