感恩节食谱排骨莲藕胡萝卜汤

更新于： 2024-09-13分类：汤粥阅读： 73

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 小排冷水冲洗干净，泡30分钟.当中需要换一次水，之后再焯水。

2. 小排焯水:冷水入锅，烧开即可将小排捞出。

3. 焯水的小排捞出后用冷水反复冲洗，小排上面的杂质洗干净。

4. 冲洗后的小排特别干净。

5. 葱姜蒜去皮切碎，准备好香料。

6. 砂锅中加入清水，再把香料加入。

7. 加入焯水的小排。

8. 加入料酒，盖上盖子大火烧开，转小火慢炖45分钟。

9. 莲藕去皮，冷水冲洗干净，再切菱形块。

10. 将切好的莲藕放入大口碗中，加入清水，再加入盐，泡10分钟以上。

11. 胡萝卜去皮，冲洗干净切菱形块。

12. 这时小排已经差不多了。

13. 加入切好的莲藕。

14. 再加入切好的胡萝卜。

15. 加入盐，大火烧开，继续小火炖15分钟。

16. 盛出装入汤碗，撒上葱花即可食用。

小贴士

1、首先将小排泡冷水。泡出血水。之后再焯水。

2、要先把小排熬酥烂糊再放入莲藕，最后再放胡萝卜。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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