胡萝卜浓汤意面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
胡萝卜 | 1根 |
淡奶油 | 50g |
洋葱 | 1/4个 |
盐 | 5g |
黑胡椒粉 | 2克 |
意大利面 | 100g |
黄油 | 10克 |
清水 | 100克 |
土豆 | 2个 |
火腿片 | 3片 |
罗勒碎 | 1克 |
步骤

1. 准备好食材。胡萝卜、土豆、洋葱、火腿片、意面、淡奶油、黄油、黑胡椒粉、罗勒碎。

2. 胡萝卜、土豆滚刀切块儿待用。

3. 将胡萝卜、土豆块儿放入锅中,大火蒸5分钟。

4. 蒸好后,开盖儿放凉待用。

5. 将洋葱和火腿丁切丁儿待用。

6. 锅中烧开水,煮意面。

7. 中小火儿,盖盖儿煮8分钟左右,意面就熟了。

8. 煮好的意面捞出,放一些白开水,避免意面粘连。

9. 将蒸好的胡萝卜土豆块儿,放入破壁机中,加入100ml水。

10. 选择破壁按键,打55秒即可。

11. 胡萝卜土豆泥就打好了,放置待用。

12. 锅中放入一块儿黄油,小火儿融化黄油。

13. 放入洋葱丁和火腿丁,翻炒均匀。

14. 再加入盐、黑胡椒粉,翻炒均匀。

15. 倒入打好的胡萝卜土豆泥。

16. 中火熬煮浓汤,是不是搅动避免糊底。再加入50ml淡奶油。

17. 搅拌均匀,熬煮1分钟。胡萝卜浓汤就做好了,可以盛一碗出来待用。

18. 将意面放入锅中,与浓汤融合搅拌均匀。

19. 放入黑胡椒粉、罗勒碎搅拌均匀。

20. 收汁完成即可出锅了。

21. 一盘香浓的胡萝卜浓汤意面就做好了,配上一碗浓汤,非常不错的美味佳肴哟!

22. 浓不浓,看挑起的意面就知道了哟!诱人极了!
小贴士
胡萝卜土豆蒸的时候不易太长时间,蒸个六分熟即可,在锅中还会加热煮熟,这样不会太熟破坏了食物的口感和营养。如果不喜欢留出浓汤的朋友可以少加一些水,破壁机一样可以将食物打碎的。供参考!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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