筒骨莲藕汤

更新于： 2024-11-14分类：汤粥阅读： 77

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 筒骨冷水泡20分钟去血水，清水洗干净。

2. 凉水下锅。

3. 放入葱段和料酒。

4. 大火煮开，撇去浮沫，煮5分钟。

5. 莲藕去皮，洗净。

6. 切块儿。

7. 同筒骨放锅内。

8. 放入洗干净的红枣和枸杞。

9. 放八角。

10. 放姜片。

11. 一大勺料酒。

12. 加入足量的开水。

13. 煲汤1小时30分钟。

14. 还剩半小时的时候放一小勺盐。

15. 煲好，香气扑鼻。

16. 盛出。汤香、肉酥。

17. 藕糯。

小贴士

①开水一次给足。

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