海带冬瓜汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
冬瓜 | 280克 |
海带 | 50克 |
猪蹄 | 1只 |
生姜 | 1小块 |
盐 | 依个人口味 |
料酒 | 20ml |
花椒粒 | 25粒 |
盐 | 5g |
步骤

1. 准备好冬瓜和海带

2. 海带洗干净后切小块,冬瓜切块备用

3. 生姜切片

4. 猪蹄用火烧后剁成块

5. 冲洗干净

6. 加入适量清水大火烧开

7. 放入料酒

8. 焯水3分钟

9. 重新冲洗干净

10. 放入姜片、花椒粒

11. 放入海带

12. 加入清水大火烧开后中小火炖1小时

13. 放入冬瓜

14. 大火烧开,放盐煲20分钟左右。

15. 所有食材都很软烂了。

16. 成品图
小贴士
1.喜欢有嚼劲的可以根据自己喜好调整时间。
2.可以不放盐,调配一个红油蘸料蘸着吃更美味。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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