百吃不厌的鼓椒蒸排骨,学会了招呼客人不再愁

更新于： 2025-01-01分类：小吃阅读： 67

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 『食材』排骨/土豆/红尖椒姜/蒜料酒/蚝油/生抽/豆鼓/胡椒粉/淀粉/盐/糖

2. 排骨洗净，沥干水分。

3. 取一小碗，碗中加入豆鼓、小米椒、蒜末、姜末、葱末、胡椒粉、淀粉、盐、糖、料酒、生抽、蚝油拌匀。拌好的调汁淋入排骨。抓匀，腌制1小时以上。

4. 土豆切小块，平铺碗底，倒入腌制好的排骨，放锅中，中火蒸30分钟。

5. 蒸好后，撒上葱花即可。

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