枸杞筒骨煲

更新于： 2025-01-01分类：小吃阅读： 70

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪骨洗净

2. 锅里大火煮开焯水后捞出洗净浮沫

3. 重新将洗净的筒骨放入高压锅里，放水，水位以没过骨头为准

4. 加盖，并盖上蒸汽阀，上汽后再煮十分钟左右

5. 开盖观察生熟度，如图这样的说明已经可以了

6. 把骨头连同汤一起倒入砂锅中

7. 加入适量的料酒

8. 加入盐

9. 盖上锅盖小火继续炖半小时左右

10. 开盖加入鸡精加入枸杞葱段即可

11. 肉质鲜嫩、汤汁浓醇、营养丰富……筒骨里的骨髓可千万别丢弃了，那可是好东西

小贴士

1.筒骨最好能选用新鲜的，冰冻的会影响口感

2.小火慢炖这个步骤不可缺少

3.筒骨里的骨髓一定别浪费了，可以用吸管吸着吃

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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