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韩国海带汤

更新于: 2025-02-26分类: 汤粥 阅读: 36

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

海带350克
牛肉100克
大蒜5瓣
1段
八角1个
红尖椒1个
生抽2汤匙
芝麻油1汤匙
淀粉半汤匙
胡椒粉0.5克
食用油1汤匙
淘米水1500ml
3克

步骤

韩国海带汤

1. 食材准备好

韩国海带汤

2. 海带用清水浸泡并反复清洗

韩国海带汤

3. 牛肉切片

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4. 放入淀粉 胡椒粉 半汤匙生抽

韩国海带汤

5. 抓拌均匀 腌制半个小时表面淋上芝麻油静置

韩国海带汤

6. 大蒜去皮切末

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7. 葱切片红尖椒切圈 海带切条状

韩国海带汤

8. 起油锅油热放入八角

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9. 放入牛肉翻炒

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10. 放入葱片增香

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11. 牛肉变色后放入海带翻炒2分钟

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12. 放入生抽入味

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13. 继续翻炒

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14. 倒入淘米水

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15. 盖好锅盖 焖煮 水烧开后转小火焖煮

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16. 煮至海带适合自己口感需要时 放入蒜末增香去腥

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17. 放入盐调整味道关火

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18. 出锅 用红椒圈装饰一下特别鲜美

小贴士

淘米水是淘米第三次的淘米水不喜欢可用高汤或清水代替

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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