可以倒扣的自制老酸奶（面包机版）

更新于： 2025-08-03分类：自制食材阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 玻璃瓶高温杀菌，沸水煮三分钟左右。

2. 捞出沥干水放凉。

3. 装牛奶的容器也要沸水烫了消毒。

4. 牛奶倒三分之一加进细砂糖在盆里。

5. 倒入酸奶菌粉搅拌均匀。

6. 再缓缓倒入剩余牛奶。

7. 搅拌均匀，要多搅一会，一定要把糖和菌粉搅拌融化。

8. 面包桶里放500毫升温水。

9. 牛奶装瓶，封口用锡纸包紧，码在面包桶里。

10. 启动酸奶程序，时间到会自动停止。

11. 拿出来直接可以吃了，吃不完的放冰箱冷藏。

12. 没有任何添加剂照样可以倒扣的酸奶。

13. 还可以直接拉花的酸奶。

14. 成品图。

15. 成品图。！

小贴士

1.面包桶里一定要放温水，太烫会把菌粉烫死，就起不到发酵的作用了，也可以不放水，直接把玻璃瓶放进去。

2.所有容器一定要高温杀菌，一是为了卫生，二是会影响菌粉的发酵。

3.冰箱冷藏，尽快吃完，毕竟是没有添加剂的东西，保质期肯定没有外面买的那么久。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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