早餐+毛毛虫蜜豆面包

更新于： 2025-08-03分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 将水、鸡蛋、白糖、盐、高筋面粉、酵母、玉米油依次放入面包桶内（盐和白糖要对角放，水可以换成牛奶，鸡蛋不要都放进去，留出一勺，刷表面用）

3. 启动面包机发面团功能，全程两个小时，完成揉面和发面两个程序

4. 两个小时后，面团发酵到原面团的二倍大，用手指戳一下，不回缩，说明一次发酵完成

5. 取出揉匀，平均分成四个小面团，盖保鲜膜，醒5分钟

6. 擀成长方形

7. 在一侧放上蜜豆

8. 另一侧，用刀划一厘米宽，不要划断

9. 从蜜豆一侧开始往上卷

10. 全部卷好

11. 在一头放两粒黑芝麻，当毛毛虫的眼睛

12. 放在烤盘上

13. 放烤箱进行二次发酵25分钟，烤箱底部放一碗热水

14. 二次发酵完成后，表面刷一层蛋液

15. 放烤箱中层，180度，上下火烤18分钟左右，表面金黄即可

16. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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