蘑菇浓汤(奶油)培根意面
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 意大利宽面 | |
| 蘑菇 | |
| 培根 | |
| 黄油 | |
| 面粉 | |
| 白胡椒 | |
| 香菜 | |
| 洋葱 | |
| 海盐 | |
| 橄榄油 | |
| 牛奶 |
步骤

1. 备齐材料

2. 煮一锅开水加入少许盐,面条下锅

3. 煮面的同时蘑菇切块

4. 煎锅下黄油蘑菇小火煎炒

5. 蘑菇炒至四五分熟下两勺面粉拌匀翻炒

6. 在锅内加入清水,喜欢奶香味的可以用牛奶替代清水,水开后换小火滚煮,并不停搅拌防止粘锅

7. 煮开的蘑菇汤加少许盐(比正常口感偏淡)用料理机打浆

8. 此时把煮开的面捞出浸在凉水里

9. 另取洋葱,蘑菇,培根切碎

10. 另起一锅加黄油,先下洋葱翻炒至发软

11. 再加入蘑菇和培根一起翻炒

12. 加入一点白酒,可以增加香味,有白兰地更好

13. 菜炒熟后捞出面条一起翻炒,加入适当口感的盐

14. 将面和菜翻炒均匀后出锅摆盘,将料理机里的蘑菇汤倒在面条上

15. 百灵菇切片油锅煎黄,香菜切细末,装饰摆盘,我喜欢吃辣就撒上辣椒粉

16. 完成
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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