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菠菜猪肝粥

更新于: 2026-09-19分类: 汤粥 阅读: 36

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

猪肝120克
大米150克
菠菜150克
葱2片
姜2片
花椒10粒
胡椒粉0.5克
盐4克

步骤

菠菜猪肝粥

1. 食材准备好

菠菜猪肝粥

2. 猪肝反复清洗干净清水浸泡大米清洗干净用清水浸泡半个小时

菠菜猪肝粥

3. 菠菜择去老叶清洗干净

菠菜猪肝粥

4. 菠菜用开水汆烫去除草酸

菠菜猪肝粥

5. 捞出 切小段备用

菠菜猪肝粥

6. 将泡好的大米汤放入锅锅加入清水开始煮粥

菠菜猪肝粥

7. 中间注意观察搅动 避免糊锅底

菠菜猪肝粥

8. 煮至形成水米融合的白粥很粘稠

菠菜猪肝粥

9. 煮粥期间 处理一下猪肝切薄片

菠菜猪肝粥

10. 烧开水 放入猪肝 葱姜片 花椒

菠菜猪肝粥

11. 变色捞出

菠菜猪肝粥

12. 再次清洗干净备用

菠菜猪肝粥

13. 猪肝和菠菜都准备好了

菠菜猪肝粥

14. 猪肝放入米粥

菠菜猪肝粥

15. 菠菜放入米粥 继续熬煮5分钟

菠菜猪肝粥

16. 搅拌均匀放入黑胡椒粉去腥增香

菠菜猪肝粥

17. 放入盐调味再煮2分钟关火

菠菜猪肝粥

18. 盛出品尝吧

小贴士

盐量按自己需要加放菠菜要用开水汆烫 去除草酸。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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