南瓜鸡蛋羹

更新于： 2024-08-18分类：小吃阅读： 56

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需要的食材。南瓜选用老一点的南瓜，做出来口感会更好吃。

2. 南瓜洗净切去外皮及籽。

3. 先把南瓜切成片。

4. 然后再切成丝。

5. 最后切成细小的碎粒。

6. 锅里放入适量的水放入切碎的南瓜丁。

7. 大火煮开转小火煮两到三分钟。

8. 一个鸡蛋磕入碗中打散，待用。

9. 把冰糖和枸杞加入南瓜汤中。

10. 再次煮开以后把打散的蛋液慢慢的倒入南瓜汤中，边倒边搅拌。这样煮出来的蛋不会有很大的结块。

11. 全部都倒进去以后等待再次煮沸。

12. 把两勺水淀粉。边倒边搅拌加入南瓜鸡蛋羹，中。

13. 再次煮开以后就可以关火了。一定要记得一边倒一边要不停的搅拌。

14. 这样一锅香甜幼滑，又有营养的南瓜鸡蛋羹就做好了。大人孩子都爱喝，有营养易消化。

15. 你也试试吧！

小贴士

倒入蛋液和水淀粉的时候要保持水在微沸的状态边倒边搅拌。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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