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味噌鸡肉丸日式火锅

更新于: 2024-09-05分类: 小吃 阅读: 104

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

味噌一大勺
大葱葱白几大段
味淋一勺
鲣鱼花一把
一节
茼蒿一束
鸡肉末80克
香菜一把
芝麻油适量

步骤

味噌鸡肉丸日式火锅

1. 清洗准备食材。

味噌鸡肉丸日式火锅

2. 将藕切成薄片。

味噌鸡肉丸日式火锅

3. 将大葱葱白切成半指长的段。

味噌鸡肉丸日式火锅

4. 准备做日料高汤的材料:鲣鱼花,大葱段,味淋,味噌酱。

味噌鸡肉丸日式火锅

5. 将水烧开,关火。放入鲣鱼花,待其自然沉入水底。过滤掉鲣鱼花。

味噌鸡肉丸日式火锅

6. 取一勺味噌,放入高汤溶化。味噌高汤置于锅中备用。

味噌鸡肉丸日式火锅

7. 将香菜切末。

味噌鸡肉丸日式火锅

8. 制作沾水小料。

味噌鸡肉丸日式火锅

9. 日式酱油和芝麻油一比一调合,洒上香菜。以备之后沾取食用。

味噌鸡肉丸日式火锅

10. 制作鸡肉丸。

味噌鸡肉丸日式火锅

11. 加入日本料理酒,搅拌至粘稠。

味噌鸡肉丸日式火锅

12. 火锅开火,烧开之后,将鸡肉用勺子挖成丸子状,下入锅中。

味噌鸡肉丸日式火锅

13. 下入其它蔬菜,可以洒上唐辛子粉或辣椒粉。配合小料或海苔食用。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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