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芝麻核桃酥

更新于: 2024-10-02分类: 小吃 阅读: 76

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黑芝麻(熟)40g
核桃仁(熟)65g
细砂糖80g
玉米油125g
低筋面粉330g
泡打粉3g
苏打粉2g
1.5g
鸡蛋1个

步骤

芝麻核桃酥

1. 核桃仁装进保鲜袋里,用擀面杖压碎备用。

芝麻核桃酥

2. 盆里倒入玉米油,加入细砂糖,打入一个鸡蛋。

芝麻核桃酥

3. 用手动打蛋器搅打均匀。

芝麻核桃酥

4. 加入混合好的低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

芝麻核桃酥

5. 用硅胶刮刀翻拌成团。

芝麻核桃酥

6. 加入黑芝麻和压碎的核桃仁。

芝麻核桃酥

7. 带上一次性手套揉捏成团。

芝麻核桃酥

8. 分成20g一份搓圆。

芝麻核桃酥

9. 烤箱上下管170度预热。

芝麻核桃酥

10. 将搓好的小圆球放入月饼模具里面,压成带有花纹的芝麻核桃酥。

芝麻核桃酥

11. 烤盘里铺上油纸,放上做好的芝麻核桃酥。

芝麻核桃酥

12. 送入预热好的烤箱。

芝麻核桃酥

13. 上下管170度烤20分钟。

芝麻核桃酥

14. 出炉啦!

芝麻核桃酥

15. 太有食欲了。

芝麻核桃酥

16. 味道超赞!

芝麻核桃酥

17. 近图看看。

芝麻核桃酥

18. 咬一口,酥的掉渣。

小贴士

如果没有月饼模具,取一个小圆球用手掌按扁也可以的。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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