自制培根披萨
食材
高筋面粉 | 150g |
水 | 90g |
酵母 | 2g |
盐 | 2g |
糖 | 10g |
玉米油 | 10g |
培根 | 200g |
玉米 | 25g |
豌豆 | 25g |
披萨酱 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
步骤
1. 将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。用手揉面,揉成光滑的面团。
2. 搭湿布,将面盆放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。
3. 用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去。
4. 用叉子叉一些小孔。
5. 披萨饼底抹一层披萨酱。
6. 再撒一层芝士碎。
7. 烤箱200度提前预热,预热好后将披萨饼底放入烤箱中层,烤3分钟。
8. 玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。
9. 将培根均匀的铺在烤好的饼底上。
10. 再撒上玉米粒、豌豆粒。
11. 最后再撒上一层芝士碎。
12. 再入烤箱,200度15分钟左右,披萨上色满意即可。
13. 好吃
14. 喜欢的你也动手试试吧。
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