燕麦全麦羊角包

更新于： 2024-11-06分类：小吃阅读： 44

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 先来制做中种面团:温水加入干酵母和盐混合均匀。

3. 和成面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵24小时。

4. 即食麦片用牛奶泡十分钟左右。

5. 看看发酵好的中种面团:面团从中间扒开，里面呈蜂窝状，说明面团发酵的很好。

6. 面包机桶内依次加入泡好的牛奶麦片、水、玉米油，糖和盐对角放，加入高筋面粉和全麦粉，将中种面团撕碎放入面包机桶内，最后加入干酵母。

7. 启动面包机的“自动和面”程序，时间选择20分钟，20分钟以后检查面团的状态，根据面团的状态然后再选择“自动和面”10-20分钟。

8. 揉好的面团从面包机里取出整形，发酵至两倍大。

9. 手指粘干粉戳入面团中，看一下面团的发酵状态，微微回缩即可。

10. 发酵好的面团轻拍排气，分成8小份。

11. 取一份面团整理擀成三角形。

12. 从大头卷起，做成羊角包生胚。

13. 烤盘上铺油纸，放上做好的羊角包生胚。

14. 烤箱调至“发酵”功能，放一碗热水，放入羊角包生胚发酵30分钟。

15. 发酵好的羊角包从烤箱里取出，刷一层水，撒上即食麦片。烤箱上下管180度预热。

16. 送入预热好的烤箱。

17. 上下管180度烤20分钟。

18. 胖乎乎的羊角包出炉啦！

19. 早餐吃方便又健康。

20. 胖乎乎的好可爱。

21. 拍照美美哒！

22. 怎么拍都好看。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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