照燒雞腿

更新于： 2025-01-17分类：小吃阅读： 31

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 日料三巨頭又出現啦！醬油+米淋+日式綿白糖

2. 日料三巨頭照分量放進碗裡，加水調開備用。

3. 將去骨雞腿肉多余的脂肪跟皮去掉！哦，雞腿肉的皮千萬要保留！

4. 清水洗淨瀝乾。

5. 先用小磨香油起油鍋，保持中火。

6. 用廚房紙巾把雞腿肉上的水分吸乾。

7. 皮朝下放進平底鍋。

8. 四片都放好！好了！從現在開始，他們就是在這位置不要動，直到煮好起鍋！ok？？？

9. 調好的醬汁跟白芝麻準備好了！

10. 煎個3～5分鐘，有香氣，雞皮的油也逼出來了。

11. 吸油面纸來一下呵呵，剛剛吸水的紙巾就可以了！

12. 偷偷給看一下好了，雞皮煎到褐黃微焦。（只是給大家偷看，千萬別翻動雞腿肉哦）

13. 淋上醬汁。

14. 蓋起來，10分鐘！

15. 時間到，掀蓋繼續煮，直到湯汁收乾變稠，熄火。

16. 將雞腿肉放到切板上，平底鍋的醬汁留著。

17. 切成適當大小，擺進盤裡。

18. 把醬汁淋上。

19. 在撒上白芝麻。

20. 噠啷！有沒有簡單？你說你說

小贴士

日式綿白糖是蔗糖來的，比白砂糖較不那麼甜，我照這配方煮，有糖尿病的公公也說ok。

米淋是日本人的料理酒，是米發酵的產物，微甜，酒味不濃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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