香辣卤鸡爪

更新于： 2025-02-25分类：小吃阅读： 40

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 锅里加清水加料酒加姜片，将清洗干净的鸡爪，冷水下锅；

2. 大火煮开，撇去浮沫；

3. 再煮10分钟，这样后面卤的时候更容易熟；

4. 葱洗干净，打成葱结；

5. 姜切片；

6. 八角一个洗净；

7. 香叶和花椒粒洗净；

8. shi十三香待用；

9. 辣椒2个；

10. 将所有的调料先放进锅，十三香等会放；

11. 鸡爪捞出，用清水再冲一下，切小块；

12. 加入清水；

13. 加1勺酱油；

14. 加1勺蚝油，开大火煮开；

15. 加1勺料酒；

16. 加2个冰糖；

17. 加少许十三香，搅拌均匀所有调料；

18. 盖住锅盖，煮至水减少，注意中间翻拌；

19. 收汁，起锅；

20. 香辣卤鸡爪，完成！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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