鲜虾玉米饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
虾仁 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
胡萝卜 | 半棵 |
葱 | 1段 |
玉米面粉 | 60克 |
中筋面粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 4克 |
胡椒粉 | 0.5克 |
食用油 | 2汤匙 |
步骤

1. 虾仁挑出虾线。

2. 胡萝卜、葱切碎。

3. 玉米粒放入开水中汆烫捞出备用。

4. 起油锅,放入食用油,油热后放入胡萝卜碎翻炒断生。

5. 放入玉米粒碗中。

6. 放入中筋面粉和玉米面粉。

7. 敲入鸡蛋,放入酵母粉。

8. 添加适量清水,调成糊糊状。

9. 静置发酵。

10. 发酵好了,放入葱碎。

11. 放入胡椒粉增香。

12. 煎烤机刷油预热,用勺子倒入面糊。

13. 趁着还没有凝固,每个面饼上面放入虾仁。

14. 上下火力同时加热。

15. 煎至两面金黄 出锅。

16. 装盘食用。
小贴士
虾仁也可以切碎拌入面糊中。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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