自制烤沙爹牛肉串，撸串在家撸！

更新于： 2025-03-03分类：自制食材阅读： 77

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将切好的洋葱丁、蒜末、姜末、香菜末锤碎，如果没有工具的话其实把材料切碎就什么都不用做了哈哈

2. 把食材锤锤锤，让食材的汁都爆出来啊

3. 过程中加入芝麻油混合

4. 将此混合物加入可重新密封的袋子中

5. 在同一个袋子里，加入红辣椒酱、酱油、芝麻油，混合均匀

6. 腌料汁做好后准备切牛肉，要逆牛肉的条纹切，破坏组织才让牛肉不会老

7. 斜切成长条片状，然后放入腌料汁袋，腌制1-2小时或者一晚上。这时候记得把竹签也用清水泡上

8. 选择你喜欢的辣椒，我喜欢这种黄色的哈巴罗胡椒，我也不知道为什么叫哈巴罗胡椒，反正就是晒一下进口辣椒嘿嘿

9. 为了防止辣手，也可以套上塑料袋来切辣椒，切成小丁

10. 在一个大碗里，加入花生酱、热水、大蒜、酱油、孜然、辣椒碎、咖喱粉

11. 所有准备好的材料，混合好搅搅搅

12. 牛肉条折叠状串上竹签，串好后展开，如图所示

13. 家里有小型烧烤炉就可以烧烤啦～同样的方法也可以腌制鸡翅、鸡腿各种肉类

14. 家庭BBQ走一波！

小贴士

本配方不止适用于牛肉，腌制鸡翅、鸡腿各种肉类同样适用噢

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

下一篇：糖火烧

自制食材相关推荐