南瓜排骨汤
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
美国南瓜(带皮) | 约1公斤 |
排骨 | 500g |
姜片或姜丝 | 10-20g |
葱花 | 2-3枝的量 |
盐 | 2-3茶匙 |
黑胡椒粉 | 少许 |
步骤

1. 排骨、葱洗净备用。姜洗净后切成片或切丝备用。

2. 煮排骨清汤前先用热水,小火把排骨先煮过,

3. 煮出杂质和血水后再次冲洗干净,锅子也要再洗干净。

4. 放入排骨和切好的姜片或姜丝,加水到锅子的七分满,大火煮滚后改小火熬45分钟。

5. 煮到排骨的骨头突出,

6. 南瓜切大块,

7. 葱切花备用,

8. 煮45分钟后汤会变少,所以放南瓜前,请先加水到锅子6分满后,再放入南瓜!并加入盐和黑胡椒粉。小火煮20分钟到南瓜松软,汤成淡金黄即可盛碗洒上葱花。

9. 香甜好滋味~最适合秋天了!

10. 松软的南瓜入口即化~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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