板栗烧鸡
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
板栗 | 120克 |
三黄鸡 | 半只 |
番茄酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
八角 | 适量 |
姜片 | 适量 |
葱 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
步骤

1. 食材准备好

2. 三黄鸡切成块后凉水下锅,

3. 煮开后捞出洗净控干备用

4. 将鸡中的水分煸干,表面微微发黄, 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用

5. 剩余些底油

6. 下入姜片、冰糖、八角葱白油等煸炒;

7. 煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒;

8. 再加入适量的开水、生抽蚝油煮开

9. 下入煸炒过的鸡肉,板栗,清水,加入盐

10. 大火烧开

11. 中途打开搅拌下,调小火慢慢熬

12. 最后收汁即可

13. 加入鸡粉,撒上葱即可上桌

14. 成品图

15. 成品图

16. 非常好吃
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