油泼辣子+川味凉面

更新于： 2025-03-13分类：小吃阅读： 90

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将所需食材准备就绪

2. 将做油泼辣子的香料准备好，葱切段，姜切片

3. 油六成热将香料葱姜放入

4. 炸制金黄后捞出

5. 将辣子面和芝麻搅拌均匀，将热油分三次放入，一香，二辣，三出色

6. 都豆芽焯水后放冷水

7. 煮面，水开后，加冷水，反复三次即可

8. 煮好的面放入香油，搅拌均匀后，风扇吹半个小时，没有风扇的我用吹风机

9. 将黄瓜切丝，葱蒜切末备用

10. 碗底放醋，盐和鸡精调味

11. 然后将豆芽放入，放面，上面放葱姜末，黄瓜丝豆芽，以及炸花生碎

12. 浇上刚刚做好的油泼辣子即可开吃啦

小贴士

油泼辣子要分三次泼油，煮面不可过软，煮熟就好！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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