蒸三文鱼鸡蛋蔬菜小方

更新于： 2025-03-13分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材如上图。

2. 淮山和胡萝卜洗净削皮切薄片放盘子里。淮山容易过敏，记得带手套哦～

3. 冷水上锅，将盘子入蒸锅蒸熟。

4. 蒸的同时我们来处理三文鱼，挤几滴柠檬汁腌制10分钟去腥～

5. 腌制好后将三文鱼剁碎些～

6. 取一个大碗，淮山和胡萝卜切成细碎的丁状放到碗里，一岁以内的宝宝吃，也可以将它们打成泥更有利于宝宝吞咽噢～

7. 加入三文鱼。

8. 鸡蛋磕入碗中。

9. 加入面粉。

10. 宝宝的饭碗大概半碗清水加入大碗里。

11. 用筷子搅拌均匀，筷子挑起面糊糊如图状：较浓稠不易快速掉落。

12. 取个盘子，碗底刷油防止粘黏。娘家没有方形的碗，只能用盘子代替了。建议最好用方形碗蒸，成品会更好看～

13. 提前冷水入锅，切记水开后再将盘子放入锅中。

14. 盖上一个比底盘稍微大点的盘子防止水蒸气回流到底盘。

15. 大火大概10-12分钟即可熟透，取出盘子放凉倒扣一下脱模切成大小均匀的块状。如果不好脱模，可以借助小铲子来脱模。

小贴士

1.面粉、水和蔬菜比例可以自行调整，这个没有烘焙严格，面糊只要不是太稀就好。

2.倒扣后如果不好脱模，可以借助小铲子来脱模。

3.宝宝如果3岁前一直接受不加盐，就不需要加盐，3岁前越晚加盐对宝宝越好～但一岁以内切记不可加盐哦～

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐