麻酱面

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 28

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备上述所需食材：芝麻、辣椒油、花生碎、盐、麻酱、黄瓜。

2. 麻酱用水搅拌均匀，根据自己口味加入适量食盐，搅拌均匀。

3. 黄瓜洗净，切丝备用。

4. 开火起锅倒入凉水煮沸。

5. 水开后，加入适量面条。

6. 面条煮好后，一定要过凉水投凉。

7. 在过凉水后的面条上放入提前切好的黄瓜丝。

8. 淋上搅拌好的麻酱。

9. 撒上准备好的花生碎、芝麻、辣椒油。

10. 一碗简单快捷美味的麻酱凉面就完成了。

11. 每一口让你吃到口里都伴着黄瓜的清香、芝麻、麻酱、花生碎还有辣椒油的香，每一口都让你唇齿留香，回味无穷。

12. 成品

13. 成品

14. 成品

15. 成品

小贴士

①、面条最好是自己手擀面或从菜市场买回来的湿面条，不要选择太细的那种。扁的、圆的都可以稍微粗些就成（尽量不要用买的那种干挂面口感不好）。

②、辣椒油是自己榨的（一点都不辣），不喜欢吃辣的小伙伴辣椒油可以不放。

③、花生碎是自己用平底锅小火微熟后，自己拿刀切碎的。放点进去很提升口感。

④、芝麻用的是从超市买回来的熟芝麻，小伙伴也可以自己拿平底锅小火把家里的生芝麻慢慢烤至变色。

⑤、所有食材都是简单易做、方便购买，所有食材用量根据自己口味你怎么开心怎么来。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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