排骨土豆焖饭—每一口都特别香，吃起来很过瘾

更新于： 2025-03-16分类：小吃阅读： 37

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 『食材』排骨/土豆/米饭/胡萝卜姜片/葱/冰糖/生抽/老抽/盐

2. 姜片拍打后备用。

3. 排骨冷水下锅，放入葱结、姜片，淋上料酒。煮沸捞出，过凉水洗净。

4. 土豆和胡萝卜切滚刀块，备用。

5. 热锅冷油，放入冰糖。

6. 小火炒糖色。

7. 倒入排骨，炒至表面上色。加入生抽、老抽，翻炒均匀。

8. 大米淘净。

9. 放入排骨，煮饭的水略少于平时。煮40分钟。

10. 放入胡萝卜、土豆块，再煮20分钟。

11. 开盖，加入盐、葱末，搅拌均匀即可。米饭吸收了排骨渗出的油脂，非常的香滑好吃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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