冬季常吃的食材：排骨炖白萝卜

更新于： 2025-03-27分类：小吃阅读： 23

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 准备调料

3. 排骨冷水下锅

4. 去净血水和油渣子

5. 萝卜用水焯2分钟捞起过下凉水备用

6. 热水过后的排骨和萝卜，准备好可以开始做了

7. 冰糖放入锅中融化再倒入排骨

8. 将排骨倒中锅中翻炒至表面金黄，再放入葱姜丝和八角，再将调料倒入锅中翻炒

9. 加水没过排骨，大为煮开后转中小火，炖煮20分钟

10. 将萝卜放入锅中加盐再炖 15分钟

11. 炖煮中的萝卜

12. 最后大火收汁

13. 盛入砂锅中再加入香蒜，一锅热腾腾的菜就出锅了，萝卜香甜入口，排骨肉质刚好，吃起来不柴。

小贴士

老抽易上色，可以少倒点

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐