自制番茄酱

更新于： 2025-04-16分类：自制食材阅读： 15

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 去园子摘小番茄。

2. 反正没啥看头，红的就行。

3. 去叶子洗净。

4. 对半切开，不用太碎，免得没有汁水了。

5. 放一起备用。

6. 准备半头蒜。

7. 切碎备用。

8. 锅洗净。

9. 小火放入食用油。

10. 放入食盐(口味淡的这步可以省略)

11. 放入蒜米

12. 轻轻翻炒。

13. 爆出蒜香呈微微黄色就可以了。

14. 倒入蕃茄。

15. 铲子轻轻按压。

16. 直到按压出很多汁水。

17. 转中火用铲背在锅里轻轻划圈搅拌。

18. 遇到较大颗粒的番茄再停下来轻轻摁压。

19. 再稍微加速搅拌。

20. 铲子翻拌没有遇到大颗粒，直到汁水煮到浓稠。

21. 加入酱油。

22. 翻拌均匀。

23. 转大火烧开汁水，看到起泡翻拌均匀即可。

24. 装盘。

25. 可以马上食用，晾凉后装罐保存一定要放冰箱。

小贴士

1.放冰箱也不易放太久，尽快食用。

1.都是同一次做的食材，颜色比较红的是在厨房里灯光不够亮，最后一图在园子阳光下拍的

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

自制食材相关推荐