可露丽一一天使之铃

更新于： 2025-10-22分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 全蛋＋蛋黄＋砂糖，打发至发白

2. 筛入低粉

3. 牛奶＋黄油＋香草荚＋盐小火烧开

4. 将香草荚取出，用小刀刮出香草荚籽，放入牛奶中。将牛奶混合物倒入打发好的蛋液，拌匀

5. 加入朗姆酒，拌匀后盖上保鲜膜冰箱冷藏24一48小时

6. 模具均匀地抹上黃油

7. 将冷藏好的可露丽面糊再次搅拌均匀，倒入抹好的模具内

8. 烤箱预热210度，上下火中层70分钟左右

9. 当烤至30分钟后，面糊高于模具时，将可露丽拿出来，逐个轻敲模具，让面糊重新回到模具内，全部过程最少敲3一5次

10. 出炉的可露丽倒扣，直接脱模放凉

11. 上色均匀，不缩腰才是完美的可露丽（喜欢深色可以适量增加点烤制的时间或换黑色朗姆酒）

12. 外酥里嫩的可露丽可是甜品中的贵族哦！

13. 切面图

小贴士

可露丽模具用的是学厨原装意大利进口的可露丽模

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐