灯笼茄子

更新于： 2025-11-05分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备好

2. 茄子洗干净后，底下垫两根筷子，切成7片相连的茄夹

3. 每一片茄片中间塞入同样多的牛肉馅，用筷子压紧

4. 胡萝卜切片后修理成灯笼穗

5. 灯笼摆在盘子里，胡萝卜装饰也组装起来

6. 将盘子放在蒸锅上

7. 盖上盖子，大火烧开后再蒸十分钟

8. 小麦淀粉加少许水，混合均匀备用

9. 灯笼茄子蒸好后，汁倒在锅里

10. 烧开后加入韩式泡菜炒拌酱

11. 再次开锅后将淀粉水淋进去

12. 浇在灯笼茄子上即可

小贴士

1、茄子底下两边各放一根筷子，就能切出均匀的茄子夹了，茄子片稍微切薄点。

2、每一片茄子之间的肉馅稍微多放点，压紧实，蒸熟后才不会塌陷影响美观。

3、酱汁不要太厚，成流动性最好。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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