黄油杏仁饼干

更新于： 2026-03-23分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材。

2. 黄油切成小块室温软化。

3. 鸡蛋打散。

4. 软化的黄油中加入盐和糖粉。

5. 用硅胶刮铲翻拌均匀，以免打发的时候糖粉乱飞。

6. 用电动打蛋器将黄油打发。

7. 加入蛋液，打发至蛋液和黄油完全融合(装蛋液的小碗先不要洗，后面有用)。

8. 加入低筋面粉和泡打粉(将低筋面粉和泡打粉提前混合均匀)。

9. 用硅胶刮刀翻拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15-20分钟。

10. 静置后的面团分成30份(一份大概9g左右），搓成小圆球备用。烤箱上下管175度预热。

11. 取一个搓好的小圆球压扁，再取一粒大杏仁，在装蛋液的小碗里沾上一点蛋液，放在压扁的面团中间，稍微用力压一下，一个杏仁饼干就做好了。

12. 依次做好所有的杏仁饼干。

13. 送入预热好的烤箱。

14.上下管175度烤18-20分钟。

15. 这是烤了10分钟的饼干，已经明显变色变大。

16. 杏仁饼干出炉啦，闻起来好香啊！

17. 饼干晾凉，先尝一块，酥脆可口，太好吃了。

18. 拍照。

19. 可爱。

20. 怎么拍都好看。

小贴士

烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气调整。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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