奶香玉米饼干
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 玉米面 | 145克 |
| 奶粉 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 65克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
步骤

1. 称好所需材料备用,鸡蛋,糖,油直接称在一个盆里

2. 用蛋抽将油,糖和鸡蛋搅打均匀备用

3. 先放玉米淀粉搅拌均匀

4. 再放入奶粉继续搅拌均匀备用

5. 搅拌成这样顺滑的面糊

6. 再分两次放入玉米面翻拌和面,这是第一次加玉米面

7. 翻拌至无干面粉,这时仍然很粘需继续加玉米面

8. 第二次加玉米面继续翻拌

9. 翻拌和面成光滑的面团

10. 再用手揪出一个个差不多大小的剂子,团成小球

11. 直接用叉子横着压一下,再竖着压一下

12. 全部压完

13. 送入预热好的烤箱,上下火170度烤25分钟,烤到一半时上下两盘换一次位置烤箱,注意观察饼干上色,每个烤箱脾气不相同,温度可自行调节,时间也可以根据饼干上色自行调整

14. 烤好拿出来放凉

15. 咬一口,香酥可口,满口玉米奶香。

16. 成品图,凉后装密封罐储存
小贴士
1:烤箱的温度根据饼干的厚度决定的,根据自己烤箱脾气调整温度。 。3:随时观察饼干上色情况,看上色可以及时关火
4:糖根据个人口味添加。5.每个牌子的玉米面吸水强度不同,可根据玉米面的吸水强度适当调整油的量,活的很松散,可增加面粉,太干就适当增加油,就像平时活面一样,水的量都是适量添加的,。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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