红薯豆沙饼

更新于： 2026-05-04分类：小吃阅读： 27

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 红薯放入锅中蒸熟

2. 蒸好的红薯用勺子碾压碎，然后过筛去筋络，再放入糯米粉

3. 先用筷子搅匀，在揉成面团，这个时候可能面团会干，可以加适量的温水这样就很容易揉成光滑的面团

4. 接着把面团分成多个小团子

5. 将红薯面团按压成圆片

6.中间放入豆沙馅，搓成小球

7. 搓成球

8. 按压在芝麻中，在按压成饼状即可

9. 锅里上少许油，油一点点就可以了，第一次油太多了，摊出来的饼吃起来会觉得腻，摊饼的时候饼下锅之后过几秒钟再用锅铲小心翼翼的铲动一下，以免粘锅糊了，一面熟了另一面煎至金黄即可

10. 不管是做早餐，还是做为小茶点都非常不错哟。

11. 软糯香甜，顺便配上一杯热豆浆

12. 大家试试看

小贴士

1. 红薯饼最好选用甜红薯，不仅颜色好看，而且味道更加香甜；

2. 红薯与糯米粉的量一般按1:1的比例

3. 馅料可以随意，豆沙馅、莲蓉馅、枣泥馅

4. 红薯饼只需放少量的油煎至两面金黄就可；也可以在表面刷层油，放入电饼铛内煎熟即可。

5、加水的量根据红薯的含水量而增减，如果红薯泥比较干要加少许水，能够捏成团即可

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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