芝麻酱烧饼

更新于： 2026-06-05分类：小吃阅读： 5

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉里加入豆渣和酵母，加温水和成软一点的面团，饧发至2倍大（豆渣的含水量不同，所以加水多少不太固定）

2. 芝麻酱里加入盐、椒盐、五香粉调和均匀

3. 发酵好的面团取出排气揉匀

4. 擀成长方形大片，均匀涂满芝麻酱

5. 从短边处卷起，接缝处捏紧

6. 揪成大小合适的段成饼坯

7. 取一个饼坯两头捏紧，稍微拉长

8. 把两头向中间折

9. 用手团成圆形，表面刷糖水

10. 放入生芝麻中沾匀

11. 放入烤盘，二次发酵至1.5倍大

12. 送入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，20-25分钟即可

13. 表皮酥脆，营养丰富

小贴士

1：调芝麻酱时不要加水。

2：喜欢甜的，可以换成白糖或是黑糖。

3、烧饼的面要软一些才好吃。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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