紫薯一口酥

更新于： 2026-06-17分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 黄油切小块室温软化

2. 面粉过筛一次

3. 软化的黄油加入糖粉

4. 用电动打蛋器先搅拌一下，再开启电源打发至颜色变浅，蓬松的状。分三次加入蛋液，每加入一次拌匀待吸收后，再加入下一次的蛋液

5. 将奶粉和面粉过筛进去

6. 和成面团即可，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半个小时以上。

7. 将紫薯馅搓成长条状

8. 将冷藏过的面团擀成长方形，馅料放在面片的一端

9. 卷起来揉搓几下，使面片和馅料更贴合，然后切成2厘米宽的长度

10. 放在不粘烤盘上，表面涂蛋液，沾上熟芝麻

11. 放进已经提前预热好175度的烤箱下层，烘烤20至25分钟，表面金黄色即可

12. 紫薯一口酥就做好了

小贴士

1、黄油一定要提前放室温软化才好打发。

2、每次加入的蛋液不能太多，不要加冷藏过的蛋液。

3、拌成面团即可，不要将面团过度揉捏。

4、各型号的烤箱脾气不同，时间和温度仅供参考。

5、未食用的一口酥放入密封盒保存，尽快食用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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