对海鲜天生迷恋的你怎么能放过美味的青蟹呢！青蟹的肉质细嫩，而且肥美鲜甜，是一道不可多得的美食，但是吃过螃蟹的人都知道，蟹类食物在烹制之前的清洗过程是十分重要的，没洗干净的青蟹你敢吃吗？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 70

青蟹是一种凶猛的肉食性蟹类，主要的食物就是鱼虾贝类，这个强食者生活在温暖的浅海中，我国南方的海域都有它的身影，青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，食用它是有不错的滋补功效的。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 80

青蟹生活在温暖海区的沿岸，因此南方沿海地区人们会经常吃这种海鲜美食，不过这种海鲜却是不好保存的，青蟹之类的食物必须吃新鲜的，这样才能品尝到其中诱人的鲜味，活的青蟹到底如何保存才能保证它的美味不受影响呢？

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 75

醉河蟹虽然今年来被认为并不健康，但是在有黄酒以来，江浙一带的人就喜欢吃这种生冷的河蟹，只需用黄酒加佐料浸泡活河蟹一天，一道醉人的河蟹佳肴就可以上桌了，但是对于外地人来说，这个地道浙菜可不是那么好吃的，如果你想尝尝，你得先知道醉蟹怎么吃。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 72

金枪鱼的名字有很多，例如鲔鱼。在香港金枪鱼还叫做吞拿鱼，而澳门则叫做亚冬鱼。金枪鱼的肉是红色的，这可是因为在金枪鱼里面含有大量的肌红蛋白所引起的哦！很多人都喜欢吃煎金枪鱼，但是要自己在家弄的话，对于零厨艺的菜鸟宝妈来说煎金枪鱼的做法就不容易了！妈网百科今天就来跟大家一起学习煎金枪鱼的做法，看看煎金枪鱼哪些人不适宜食用。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 76

淡菜是贻贝的贝肉，也叫做青口，有“东海夫人”的美称。很多不住在沿海地区的小伙伴对淡菜了解不多，一听到淡菜这个名字，都以为是某种晒干经过腌渍的蔬菜，类似榨菜之类的。但其实淡菜和蔬菜没半毛钱的关系！而今天妈网百科为大家介绍的淡菜干，则是选用新鲜的淡菜，经过煮制晒干而成的，不少宝妈在吃淡菜干的时候都不懂淡菜干怎么洗，淡菜干要泡多久，今天我们就在这里为大家介绍。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 72

蒸河蟹放盐吗？相信大部分人在蒸河蟹的时候都会问这样的问题。放盐了，鲜味儿就没了，不放盐，好像没味道。那么蒸河蟹到底要不要放盐呢？关于这个问题，百科君也征集了很多人的意见，下面我们就一起来瞅瞅大家对这个问题是怎么看的！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 80

冬天又是各种肉摆上餐桌暴风吸入的好日子了呢，妈妈说补身要多吃肉，可是每次都被那么几种肉车轮战，舌尖也疲劳了。妈网百科带来了一种可能大家不是经常吃的肉类哦，牛尾！有经验的宝妈更喜欢个头大一点的牛尾哦，肉也多一点，细细的牛尾真的像啃鸡爪那般了，还不如啃鸡爪！牛尾的吃法也是多，红烧牛尾、酱牛尾、各式牛尾汤，无论哪种做法都难以抵挡牛尾的鲜美滋味。跟着妈网百科揾食，牛尾任性吃！

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 71

刀鲳鱼如今也是我们餐桌上常见的美食之一，但是关于刀鲳鱼的营养，我们可是一点儿也不知道。刀鲳鱼有营养吗？刀鲳鱼是鲳鱼吗？刀鲳鱼怎么做才好吃？关于这些问题，都有待我们进一步研究。今天我们就重点说说刀鲳鱼的营养有哪些。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 71

刀鲳鱼是什么鱼？刀鲳鱼能吃吗？吃刀鲳鱼有什么好处？它与鲳鱼又有什么区别？在说到刀鲳鱼的时候，百科君忍不住满脑子的疑问，不造你是不是也跟我们一样脑中打满了问号呢？下面我们就一起来研究下“刀鲳鱼能吃吗”这个问题。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-07-25 浏览 : 87