眉豆花生鸡脚汤的功效

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

爱美的你是不是常常在冬天里也是“美丽动人”的呢？很多时尚的女孩子经常不顾寒风凌冽，在冬天里依然穿的很清凉。不过身体意志扛得住，娇嫩的皮肤可扛不住呢！所以今天妈网百科给各位美眉们介绍一道非常适合在冬季时时候饮用的汤水——眉豆花生鸡脚汤。眉豆花生鸡脚汤有滋润肌肤的作用，让你可以在寒冷的冬季抛掉臃肿的外套，依然窈窕动人。

眉豆花生鸡脚汤的功效

在冬天喝眉豆花生鸡脚汤，当然是看中它滋润肌肤的功效啦！这是因为鸡脚中含有大量的钙质以及骨胶原蛋白，多吃可以软化血管，还可以滋润肌肤，让皮肤变得想豆腐花那样滑溜溜的！而且花生富含维生素E，能起到润肺化痰、滋养调气的作用，常喝花生与鸡脚煲的汤能很好的提升整个人的气色，让女性看起来更加美艳动人。

另外，女性在来月经前常常会出现肢体沉重，胃口不佳，照镜子时也会发现面部变得更加浮肿，其实这些都是因为身体里的激素水平改变导致的。这时候喝眉豆花生鸡脚汤就有去水肿的作用，这是因为眉豆有健脾祛湿、衡水利湿的功效。

眉豆花生鸡脚汤的做法

眉豆花生鸡脚汤是处于湿寒区域的广东人发明的一道的养生汤，一年四季都能喝都有益，春夏喝眉豆花生鸡脚汤能够去春困除湿气，而秋冬喝可以滋润肌肤。想要让自己变得更亮丽的美眉可以尝试着煲这味老火汤。

材料：鸡爪、猪骨、眉豆、花生、姜、蜜枣、盐

做法：

1、鸡爪洗干净，切去“指甲”；

2、猪骨洗干净；

3、花生提前泡浸一个晚上；

4、眉豆洗干净，用温水泡20分钟；

5、锅中注入适量清水，大火煮开，放入鸡爪和猪骨，大火煮至5分钟左右；

6、取出，用清水冲洗干净污血，并沥干水分；

7、姜去皮，蜜枣洗干净；

8、锅中注入适量清水，把所有材料放进去；

9、盖上锅盖，大火煮开，上气后转中小火煮15分钟左右；

10、消气后，按个人口味加入盐调味即可。

温馨提示：在汤中加入蜜枣有补血的作用，还可以加入枸杞一起煲，有明目的功效。

眉豆花生鸡脚汤的制作技巧

广式老火靓汤做法很简单，说白了就是把所以材料准备好放在汤煲里煮上2个小时左右，眉豆花生鸡脚汤也是如此。不过想要做出好滋味，也是需要一定的技巧的。下面，我们一起来看看眉豆花生鸡脚汤有些什么制作技巧吧！

1、把鸡脚洗干净，特别是表面那层黄色的皮必须剥去。

2、鸡脚的指甲较硬，最好用大剪刀处理。

3、煲汤之前，鸡爪要先焯水，去掉鸡爪里的杂质和血水。

4、花生皮不要去掉，因为它有益肾的功效。

5、眉豆会吸水，所以在加水的时候最好比平常加多点水。

眉豆花生鸡脚汤可以放天麻吗

天麻是一种名贵的中草药。它对治疗头晕目眩、肢体麻木非常有效，同时还有去风湿、止痛、行气活血的作用。天麻可以用来煲汤，日常食疗比较常见的天麻鱼头汤，这道汤水对于治疗偏头痛、目眩肢痛有独特的疗效。不过，做眉豆花生鸡脚汤也能放入天麻吗？

答案是可以的。因为天麻与眉豆花生鸡脚汤中的三种主材料不会出现相克的现象，而且眉豆花生鸡脚汤与天麻同样有祛湿的功效。另外，天麻对四肢麻木颇有疗效，与眉豆花生鸡脚汤中的鸡爪有相得益彰的作用，加入天麻的眉豆花生鸡脚汤能更好地发挥强筋健骨的作用。

孕妇可以喝眉豆花生鸡脚汤吗

因为眉豆花生鸡脚汤有利水消肿，理中益气，补肾健脾的作用，是一种非常适合孕妇喝的养生汤水。我们知道，水肿是孕期最为常见的一种生理现象，特别是到了怀孕中后期，大多数孕妇都会出现双脚肿胀的现象。肿胀的双腿不仅影响外形，而且会导致孕妇行动困难，造成生活中的诸多不便。

而常喝眉豆花生鸡脚汤就可以很好的解决孕妇水肿的问题，因为眉豆能祛湿消肿，补肾健脾。此外，汤中的花生更有补血润肠以及补钙的作用，对于增加乳汁分泌也有一定的作用。而鸡爪中的胶原蛋白可以使孕妇的肌肤保持滋润，提升整体气色。

因此，眉豆花生鸡脚汤是一道非常适合孕妇食用的老火靓汤。

坐月子可以喝眉豆花生鸡脚汤吗

生宝宝对于女性来说无异于一次重生。有的妈妈感觉生完孩子就像整个身体发生了乾坤大挪移，感觉五脏六腑都被翻腾了一遍。所以做月子期间就要及时补充生产中所流失的营养，而且现在很多妈妈都有母乳喂养，所以产后补充的营养不仅供给妈妈，很大部分也通过母乳进了宝宝的身体里。所以饮食方面就要非常注意了。

眉豆花生鸡脚汤是一道非常有营养的养生汤水，有祛湿消肿、滋养肌肤、补肾健脾及润肠通便的作用，而且其中的花生更有催乳的功效，所以，眉豆花生鸡脚汤是一道适合在坐月子时候饮用的汤水，既能补充营养又可以使妈妈乳汁的充足。为了使小宝贝的口粮更加有保证，妈网百科建议产妇在煲这道汤水时可以加入木瓜或无花果等催乳的食材。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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