咸蛋黄豆腐

更新于： 2024-08-06分类：小吃阅读： 67

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 内酯豆腐一盒，咸蛋五只。

2. 把豆腐从盒子里倒入盘子，用刀划成六大块。

3. 咸蛋取蛋黄，只用蛋黄。

4. 锅里放水500克烧沸，放入豆腐，中火煮五分钟。豆腐容易碎，轻拿轻放。捞出沥干待用。

5. 锅里放油适量，油八成热放入咸蛋黄翻炒。

6. 用锅铲把咸蛋黄压碎，翻炒。小火煮30秒。

7. 下豆腐，用锅铲把豆腐切成小块。喜欢吃咸点的话，可以稍微放一点盐。

8. 两手抓着锅子，来回摇晃，使咸蛋黄裹满豆腐。

9. 最后在裹满咸蛋黄的豆腐上洒上葱花。

10. 出锅装盘完成

小贴士

豆腐容易碎，轻拿轻放。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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