鸡蛋饼干

更新于： 2024-08-19分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好食材，黄油提起在室温下软化，蛋黄打散成液体状备用

2. 软化好的黄油，先用蛋抽搅拌，在加入盐和糖粉混合均匀

3. 少量分次加入打散的鸡蛋液，每混合均匀在加下一次蛋液

4. 筛入低粉和玉米淀粉

5. 用刮刀把粉和黄油拌匀

6. 用手把面粉和黄油抓匀，至成团

7. 把面团揉成长条状

8. 平均分成18份

9. 在揉成一个圆形放入金盘中，放的时候要中间要留间隙（金盘不沾的不需要垫油纸，不是金盘需垫油纸或者硅胶垫）

10. 用叉子压扁即可

11. 全部都压扁，烤箱160度预约

12. 烤箱中下层150度20分钟（每个烤箱温差不一样，具体根据自己的烤箱温度来调节）

13. 成品图

14. 成品图

15. 成品图

小贴士

1.黄油不需要打发，软化至手指可以戳一个洞即可

2.饼干中加了盐减少了甜度，就不会那么腻了

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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