儿童小笼包新文美食

更新于： 2024-09-03分类：小吃阅读： 48

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面粉250克面粉加入2克酵母粉合成面团，一小时后发起。

2. 发好的面团明显增大，点一下不回缩就是发好了。

3. 分成两份加干面粉反复揉搓醒放。

4. 猪肉馅是超市买回来成盒的，冷藏的，要提前拿出来，切成四份，我用一份，其余的放入冰箱冷藏。

5. 猪肉馅加入葱姜末，十三香，酱油，香油，料酒，鸡精，搅拌均匀淹制入味，胡萝卜擦丝加入适量盐剁碎，挤出水分倒入盆中，洋葱剁碎放入盆中。

6. 锅中倒入适量油烧热爆香花椒，葱姜蒜，变色捞出来留底油。

7. 把花椒油倒入盆中搅拌均匀即可。

8. 这会儿的面团醒放好了，做成和饺子大小的剂子，擀成皮。

9. 放入馅料包成包子。

10. 和大包子包的手法一样，薄皮大馅。

11. 蒸锅加入适量水，屉布洗湿透了铺上，摆放包子，二次发酵20分钟。

12. 冷水开锅蒸15分钟即可，关火后不要马上开锅盖，等两三分钟后打开，这样包子不会收缩。

13. 出锅的包子宝贝儿自己就吃了一盘。

14. 成品图

15. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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