简单快手炸油条
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 500克 |
酵母粉 | 6克 |
泡打粉 | 5克 |
小苏打 | 2克 |
水 | 280克 |
食用油 | 适量 |
步骤

1. 酵母粉加温水溶解。剩余的粉类混合过筛。

2. 添加酵母水边搅成面穗状。

3. 双手揉成光滑面团。

4. 放温暖处醒发到原来体积两倍大。

5. 发好的面团轻轻拍扁,擀成长薄饼状。

6. 用刀切成细长条状。

7. 我还分切成了一些小的。准备做给孩子吃。

8. 无论大小,两个相同长度的为一体,筷子按压。

9. 先来炸大油条,把锅里油烧热,放入油条炸制,

10. 炸到金黄酥脆即可。

11. 小油条,同样。炸到金黄酥脆,

12. 看一下特写,胖胖的小油条炸好。

13. 再看看大油条热的时候香酥,凉了以后非常软。

14. 看看内部组织。看得见的好吃。

15. 炸一锅,一天吃没了。

16. 简单快手炸油条完成。敏茹意原创作品!
小贴士
只要发酵面团恰到好处。油条就会成功。面粉吸水性不同,水量控制在250克到280克左右。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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