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自制食材 圣诞史多伦
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| 牛奶 | 115克（酵头食材） |
| 高粉 | 65克（酵头食材） |
| 酵母 | 3克（酵头食材） |
| 高粉2 | 280克（面团食材） |
| 白砂糖 | 15克（面团食材） |
| 盐 | 3克（面团食材） |
| 肉桂粉 | 7克（面团食材） |
| 鸡蛋 | 一个（面团食材） |
| 黄油 | 70克（面团食材） |
| 水 | 58克（面团食材） |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 蓝莓干 | 40克 |
| 枸杞 | 40克 |
| 桂圆干 | 40克 |
| 杏仁片 | 50克 |
| 糖分 | 适量 |
步骤
1. 所有的食材都准备好。各种坚果干果提前去壳去核。
2. 将酵头里的材料混合均匀。盖上保鲜膜，发酵好。
3. 发酵好的面糊表面有泡泡，比之前涨大一倍，用筷子搅动就会下塌的状态。
4. 然后将面团里的面粉材料和肉桂粉倒入容器中，再倒入辅料里除了水果干和杏仁片以外的其他食材。
5. 用厨师机揉成细腻的面团
6. 盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
7. 取出发酵好的面团，稍微擀平，上面撒上一半的水果干和一半的杏仁片，用擀面杖将果干压实。
8. 将面片折三次，第三次的面片边缘放在面团的中间，接口处撒上余下的果敢和杏仁片。再用擀面杖将果干压实，总之要把远离阿里的果干全部都放进去。
9. 将面团分成两份，摆在不沾烤盘里。
10. 二发至两倍大。
11. 烤箱200度预热好，将 面包胚放入烤箱，中层烤40分钟左右，取出，趁热抹上软化的黄油，撒上糖粉即可。
12. 切片使用
小贴士
这款面包的果干量比较多，越多越好吃。
起先用的酵头防止时间要根据周围温度来定，如果室温较低，放一天也可以。我是提前一个晚上做，放在冰箱冷藏发酵了一个晚上刚刚好。
做好的面包当时吃比较硬，放一天口感会更好。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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