茼蒿鸡蛋饼
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 4大勺 |
鸡蛋 | 2个 |
茼蒿 | 1小把 |
盐 | 适量 |
油 | 少许 |
步骤

1. 茼蒿买回来后清洗干净。

2. 准备好材料,茼蒿切成小段。

3. 面粉放入大碗中,加入少许的盐拌匀,再把2个鸡蛋打入。

4. 把鸡蛋和面粉拌匀后再加适量的水,搅拌至无干粉状。

5. 把切碎的茼蒿放入面糊中,拌匀。

6. 锅中倒入适量油润锅。

7. 倒入适量面糊摊均匀。

8. 一面煎好后翻面再煎另一面,煎至两面呈金黄色后出锅。

9. 等面饼稍凉后用刀把它切成想要的大小,就可以吃了。
小贴士
做面饼的话茼蒿要切得碎一点。
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