爽口凉菜炝拌时蔬小菜

更新于： 2024-09-13分类：凉菜阅读： 70

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材：黄瓜，胡萝卜，尖椒

2. 把鲜姜切成小片，大蒜切成小片

3. 八角1朵，花椒粒3克

4. 把黄瓜切成4瓣

5. 切除瓜瓤，可以使黄瓜口感更加清脆

6. 把黄瓜切成寸段

7. 胡萝卜削皮后切成寸段

8. 小辣椒去蒂去籽切成寸段

9. 把胡萝卜和黄瓜放入盆里

10. 加入8克精盐

11. 调匀后腌制半小时

12. 加入尖椒

13. 调匀后腌制1小时

14. 腌制好会有水份溢出

15. 把所有蔬菜捞出来，放入大碗里

16. 炒锅烧热后加入1小勺玉米油

17. 油烧热后加入八角和花椒粒，炒出香味

18. 加入姜片和蒜片，炒出香味

19. 加入5勺蒸鱼豉油

20. 加入1大勺白砂糖

21. 烧开后关火，晾凉

22. 把晾凉后的料汁倒入蔬菜碗里

23. 调匀

24. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时左右

25. 炝拌时蔬小菜可以吃了~

26. 炝拌时蔬小菜清脆爽口，非常适合早餐食用，一次可以多做点，放入冰箱冷藏，吃的时候取出来口感超棒~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

凉菜相关推荐